Die Ananas

Kalorienarm
Die Ananas ist eine sehr nahrhafte und kalorienarme Frucht: Sie hat nur 40 Kalorien pro 100 Gramm.
Zum Vergleich: Bezogen auf 100 Gramm Obst hat eine Banane 92 kcal, ein Apfel 64 kcal, eine Mandarine 57 kcal, eine Birne 57 kcal und ein Pfirsich 44 kcal.

Niedriger glykämischer Index
Mit weniger als 11 Gramm Zucker pro 100 Gramm gehört die Ananas zu den Früchten mit niedrigem glykämischem Index.

Gut verdaulich
Die ballaststoffreiche Ananas unterstützt die Darmfunktion und verbessert die Regulierung der Stoffwechselprozesse. Dank ihrer Eigenschaften, zu denen auch die ballaststoffarme Fermentation gehört, ist die Frucht leicht verdaulich.

Um den vollen Ballaststoffgehalt der Ananas zu erhalten, empfiehlt es sich, die Frucht als Ganzes zu verzehren (nicht gepresst). 

Hoher Nährwert
Die Elemente, aus denen die Ananas besteht, werden als Nahrungsergänzungsmittel in Pillenform verkauft. Warum sollte man diese wertvollen Nährstoffe nicht direkt aus der Frucht beziehen? 

Pro 100 Gramm:
17 mg Vitamin C
0,2 mg Niacin
0,05 mg Thiamin
0,01 mg Riboflavin
7 µg Vitamin A (Retinol-Äquivalent)
Vitamin B6
Folate
Pantothensäure
250 mg Kalium
17 mg Kalzium
8 mg Phosphor
2 mg Natrium
0,5 mg Eisen
Mangan
Kupfer

Bromelain, das im Fruchtfleisch und vor allem im Strunk der Ananas vorkommt, wird häufig zur Nahrungsergänzung verwendet, da es verdauungsfördernde Eigenschaften und zahlreiche systemische Effekte hat: Es wirkt antioxidativ, entzündungshemmend, antithrombotisch, immunmodulierend, gerinnungshemmend und abschwellend. Kurz gesagt, hat die Ananas antioxidative Eigenschaften, unterstützt das Immunsystem und hilft, Entzündungen und Krankheiten zu bekämpfen.

Eigenschaften der Ananas – Ananas Nicofrutta
Nicht alle Ananassorten sind gleich.  Die verschiedenen Eigenschaften der Frucht und damit die Zusammensetzung, die ihren Nährwert bestimmt, hängt von den Eigenschaften des Bodens, dem Klima und den Bedingungen ab, die es der Ananaspflanze ermöglichen, die Frucht hervorzubringen.

Nicofrutta ist bestrebt, den Kunden qualitativ hochwertige Ananas anzubieten und dabei die kleinen Erzeuger und die Umwelt, in der sich die Plantagen befinden, zu schützen.

Für unsere Kulturen in Costa Rica verwenden wir Biokontrollmittel und Biodünger, die von unserer Tochtergesellschaft Nicoverde entwickelt wurden und beim Gesundheitsministerium und dem staatlichen Pflanzenschutzdienst registriert sind. Auf diese Weise wollen wir den Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln minimieren, deren Verwendung unserer Unternehmensphilosophie widerspricht.

Wir sind der Meinung, dass eine stärkere Konzentration auf Lebensmittel und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit sowie auf die Umwelt für das Wohlergehen jedes Einzelnen von uns entscheidend ist. Die Ananas von Nicofrutta ist für große Handelsketten bestimmt, insbesondere für solche, die strenge Kriterien für Produktqualität und Umweltverträglichkeit anwenden.